Il Clorophilla è un Progetto nato da una scommessa familiare il 5 Maggio 2011.
Un cocktail bar inedito, con un’anima tutta sua, che ha portato nuova linfa nella vita notturna torinese.
Siamo partiti dal nome per creare un luogo che rispecchiasse il nostro amore per la nAtura. Abbiamo scelto di puntare su prodotti di qualità, ma anche di distinguerci riproponendo nel cuore della città distillati e tradizioni delle montagne circostanti: genepy, zuccherini alcolici, grolle dell’amicizia.
Negli anni il locale si è ampliato andando ad aggiungere nuovi ambienti, ognuno con proprie specifiche caratteristiche.
Nei primi anni tutto accadeva in un piccola grotta, dove tra pareti di roccia e piante verdi gli avventori si accalcavano sul lungo bancone; poi lo spazio si è aperto ed è apparsa la zuccherineria, con I suoi barattoli colorati e una grande varietà di gusti. Da ultima è spuntata una saletta appartata al piano superiore, dove finalmente possiamo accogliervi con tavoli e posti a sedere.

In primavera ed estate il locale si allarga in un’ampio dehor nel centro di Piazza Vittorio Veneto, con una splendida vista sulla Gran Madre e sulla collina di Torino.
C’è un ultimo ingrediente che fa del Clorophilla un posto speciale…ma questo non si può raccontare, perchè si può scoprire solo vivendo il locale.